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Ingrédients

  • - 100 g de champignons (variété de votre choix) -
  • poivre
  • 2 oeufs
  • du persil

Omelette aux champignons

Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn 280 Kcal



Étape de préparation

Nettoyez et coupez les champignons en lamelles. Cuire un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les champignons. Salez et poivrez selon vos goûts. Battez dans un petit bol les deux oeufs en omelette et ajoutez-les dans la poêle, avec le persil. Mélangez bien pour répartir les champignons et le persil puis laissez cuire jusqu'à obtenir une belle omelette, baveuse ou bien cuite selon vos goûts.